mouillon

Définitions

1. 1. vieilli Chiffon imbibé d’eau (éventuellement amidonnée) avec lequel on frottait les chemises repassées ou les faux-cols, préalablement à leur glaçage (passage d’un fer à glacer sur le col et les poignets pour leur donner du brillant).
   Puis, si l’on est obligé de mouiller certains endroits de la pièce de linge qui ont mal pris l’amidon, on ne mouillera pas par place, en tamponnant avec un mouillon ou chiffon seulement humide. Il faut toujours mouiller au mouillon bien imbibé d’eau d’amidon toute partie amidonnée, et d'une manière égale d'un bout à l’autre, même s’il n était besoin que de la mouiller en un seul endroit.
   Lorsqu’on a terminé le repassage et la pliure du col, on le pose sur la planche a glacer, on le frotte légèrement avec le mouillon préalablement passé sur un morceau de savon de Marseille, puis on commence vivement le mouvement de glaçage avec le talon arrondi du fer.
2. 2. cuisine Petit morceau de pain dont on se sert pour saucer une assiette.
   L'œil fonctionnait, perçant, jugeant l'époque, faisant des efforts pour ne pas voir ces dos ronds, ces coudes sur la table, ces assiettes soulevées ou saucées avec un mouillon de pain devant des parents neutres.
3. 3. Humidité.
   Deux grandes fondues moitié-moitié (vacherin fribourgeois et gruyère) nous dédommagent de tout le mouillon et le froid de la journée.

Étymologie

Dérivé de mouiller, avec le suffixe -on.

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Mots apparentés

Formes fléchies