mornay
Prononciation et analyses de « mornay » 1 analyse · 0.0 occurrences par million
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| mornay | nom commun | singulier féminin | mɔʁ.nɛ |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Définitions de « mornay » nom commun · féminin · fréq. 0.0
Formes de « mornay » 1 : mornay
- mornay mɔʁ.nɛ singulier féminin
nom commun · féminin
Étymologie. La sauce Mornay n’est documentée qu’à partir de 1820, avec sa mention dans la 10ᵉ édition du livre Le Cuisinier royal. Elle a été introduite dans le Tout-Paris de Charles X par le restaurant Le Grand Véfour, situé dans les arcades du Palais-Royal, et où le nom de Mornay était illustré par deux hommes, le marquis de Mornay et son frère, le comte Charles Léonce de Mornay.
- Sauce béchamel au gruyère.
Source : « mornay », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
- hyperonymes 4
- communeJ, lieuJ, sauceJ, villageJ
J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).
Entités nommées « mornay » 3
| entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|
| Mornay — commune française du département de Saône-et-Loire | lieu | 34 | 1 |
| Mornay — ancienne commune de l'Ain intégrée à Nurieux-Volognat | lieu | 3 | |
| vestiges gallo-romains de Mornay — site archéologique à Mornay (Saône-et-Loire) | lieu | 2 |
Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.