miellerie

Définitions

1. 1. l’apiculture Local aménagé pour extraire et conditionner le miel.
   Plus tard, à la miellerie, l’apiculteur ôte, à l’aide d’un couteau, la couche d’opercules qui ferme chaque alvéole pour extraire le miel.
   La miellerie expérimentale de la Station de Montfavet a été l’instrument qui a permis de déterminer les conditions de fonctionnement d’une installation de pasteurisation du miel.
   Il existe par ailleurs une pathologie traumatique riche chez l’apiculteur, liée à la manutention des ruches, surtout lors de la transhumance (lombalgies), aux glissades sur le sol souillé de miel dans la miellerie à l’usage d’un matériel tranchant […].
2. 2. vieilli Miellat, maladie du houblon provoquant une exsudation sucrée.
   Les maladies qui atteignent le houblon sont la nielle, le miellat ou miellerie, la bouille, le moisi sur tige et la rouille.
3. 3. péjoratif Ingrédient fort en goût destiné à masquer un défaut gustatif.
   Un vrai vin que l’on pourrait garder trois ou quatre ans, peut être même plus, bien qu’il ne comportât aucune des « mielleries » et autres épices habituelles ajoutées, tant pour en permettre la conservation qu’en dissimuler l’aigreur.
4. 4. littéraire Comportement mielleux, hypocrite.
   La respectabilité, la distinction d’apprêt, la miellerie de cette bourgeoise, de cette veuve d’ancien notaire ! Vieille coquine, oui, voilà tout.

Étymologie

Du terme miel, lui-même du latin mel, suffixé par -erie formant le nom d’un local associé à une activité souvent professionnelle.

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Formes fléchies