merlan

Définitions

1. 1. ichtyologie Espèce de poisson argenté de 30 à 50 cm vivant dans l’Atlantique nord à proximité des côtes d’Europe occidentale, de nom scientifique Merlangius merlangus.
   Il déposa le merlan dans un plat pour le four et versa par-dessus le contenu d'un tupperware.
   Merlan en colère, merlan frit, présenté dans une position telle qu'il se mord la queue.
   Merlans en colère […]. Recourbez les poissons et introduisez-leur la queue dans la bouche. Maintenez avec un tour de ficelle.
2. 2. ichtyologie Espèce de poisson argenté de 30 à 50 cm vivant dans l’Atlantique nord à proximité des côtes d’Europe occidentale, de nom scientifique Merlangius merlangus.
   Merlan bleu s'est dit pour poisson d’avril, c'est-à-dire maquereau. Quelques étourdis par raillerie m'appelaient merlan bleu, ce qui voulait dire en leur langage [de laquais] poisson d'avril.
3. 3. coiffure Coiffeur, perruquier.
   — Mais ce n’est après tout qu’un merlan ! s’écria Gazonal indigné. — Merlan ! reprit Bixiou, songez qu’il est capitaine dans la garde nationale et qu’il est décoré pour avoir sauté le premier dans une barricade en 1832. — Prends garde, ce n’est ni un coiffeur, ni un perruquier, c’est un directeur de salons de coiffure, dit Léon en montant un escalier à balustres en cristal, à rampes d’acajou, et dont les marches étaient couvertes d’un tapis somptueux.
   Un merlan, qui filait une perruque sur un peigne de fer.
   — Apprenez, monsieur le merlan, répondit-il, qu’un peuple régénéré dédaigne les vaines parures.
4. 4. boucherie Pièce de viande de bœuf, très tendre.

Étymologie

En ancien français merlenc, de merlu avec le suffixe germanique -enc.

Synonymes

Hyperonymes

Formes fléchies