malaga

Définitions

1. 1. Raisin muscat de la région de Malaga, utilisé entre autre pour la fabrication de raisin sec.
2. 2. Vin liquoreux de Malaga fait avec des raisins issus des cépages pedro ximenez et moscatel.
   D’Artagnan, l’œil humide de reconnaissance et brillant de joie, revint à Athos, qu’il trouva toujours attablé et mirant son dernier verre de malaga à la lueur de la lampe.
   il inventa de piler dans un mortier de la cervelle et du cervelet de mouton, en mouillant avec de l’eau distillée, puis de décanter et de filtrer la liqueur ainsi obtenue. Il expérimenta ensuite sur ses malades cette liqueur mêlée à du vin de Malaga, sans en tirer aucun résultat appréciable.
   Ce soir, elle et moi souperons en tête à tête ! Tu feras préparer une table dans ma chambre. Du malaga, naturellement. Aimes-tu le malaga ou préfères-tu du xérès ?
3. 3. viticulture Nom donné à de nombreux cépages dont un d’origine française, d’autres d’origine espagnole et croate. De plus c’est aussi le synonyme de nombreux autres cépages italiens, espagnols, grecs, ainsi que par le passé, dans certaines régions de France le synonyme de sémillon et aussi celui de dabouki en particulier dans le Vaucluse. Aucun cépage portant officiellement ce nom n’est sur la liste des espèces autorisées en France. Il existe en Espagne du malaga rosie donnant des raisins roses.

Étymologie

Antonomase de Malaga.

Hyperonymes

Mots apparentés

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Définitions

1. 1. géographie Commune et ville portuaire d’Espagne, chef-lieu de la province du même nom.
   Voici la généalogie vraie de notre lionne rousse : il y avait, à Malaga, un riche marchand de beurre, de sardines et de sucre ; il se nommait Kirpatrick ; il était père de quatre filles ; l’une d’elles se distinguait par sa grâce et le besoin de se désensardiner.
   Sa mère s’était procuré un petit fût d’excellent vin de Malaga ; et riant à l’idée d’être grise, elle en buvait deux doigts, pas davantage.
   Garde le Sud, puis l’Est-Nord-Est, t’approche pas de Malaga, mets droit sur le cap Sacratif.
2. 2. géographie Province d’Espagne située dans la communauté autonome d’Andalousie.

Étymologie

De l’espagnol Málaga, issu du latin Malaca.

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