WiKiLeXiK

koulibiac

lemme
  • nom commun masculin fréq. lemme 0.0
forme
  • phonétique /ku.li.bjak/
  • orthocode kou.li.biac
  • voir aussi synonymes · rimes
  • fréquence de la forme 0.0 / million

Prononciation et analyses de « koulibiac » 1 analyse · 0.0 occurrences par million

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
koulibiac nom commun singulier masculin ku.li.bjak

Homophones : coulibiacs, coulibiac, koulibiak

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « koulibiac » nom commun · masculin · fréq. 0.0

pluriel : koulibiacs

Formes de « koulibiac » 2 : koulibiac, koulibiacs
  • koulibiac ku.li.bjak singulier masculin
  • koulibiacs ku.li.bjak[z] pluriel masculin

nom commun · masculin

Étymologie. Originaire de Russie et apparu en France au XIXᵉ siècle, le mot vient de l’allemand Kohlgeback (« pâté au chou »).

  1. Pâté en croûte, à la pantin, préparé à base de filets de saumon, d’œufs durs, de champignons….
    • Faites une pâte à koulibiac, puis garnissez l'intérieur de tranches de saumon épluché et débarrassé des arêtes. — Tante Marie, La véritable Cuisine de Famille, Paris : A. Taride, s.d., 30ᵉ éd., p.339
    • Il me reste un morceau de koulibiac que je mangerai en regardant la télévision et puis... téléphone-moi vers minuit pour me dire ton programme ? — Patrice Vautier, La vie, madame, 1991
    • À la carte également : du borsch au chou et betteraves, du tarama, des œufs de saumon, un millefeuille de crabe de Russie, un koulibiac de saumon, un bœuf Stroganoff et plusieurs variétés de zakouskis. — Petit Futé Paris Resto 2017

Traductions

Anglais
coulibiac, koulibiac, koulibiak

Source : « koulibiac », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
synonymes 2
coulibiacJ, koulibiakJ
hyperonymes 4
croûteJ, metJ, metsJ, pâtéJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Aucune entité Wikidata ne porte ce nom.