grainetier

nom commun · masculin

Étymologie. Dérivé de grenette (« petite graine »), avec le suffixe -ier avec réfection du radical sur grain et graine, les graphies grai-, grè- ayant été en concurrence → voir grenu. Oudérivé de grenat, avec le suffixe -ier ici au sens étymologique de « de grain », le grenetier en ancien français était un préposé au grenier à sel.

1. Marchand de graines ou de grains.
   • Son père était grainetier.
   • Le grainetier verse du thé dans un verre, le vide dans la théière, recommence cette opération trois ou quatre fois, puis remplit les deux verres. — Élie Bohbot, Femme ou bête, 1955
   • Par chance, le grainetier de la place du marché était ouvert et avait encore quelques sachets et même, comble du luxe, des plants de tomates et de laitue. — Régine Deforges, La Bicyclette bleue, 1981.
2. désuet Officier au grenier à sel.
   • Tous avaient eu des emplois dans la gabelle : un grenetier à Chartres ; un autre, contrôleur à Châteaudun ; et Isidore, orphelin de bonne heure, possédait une soixantaine de mille francs, lorsque, à vingt-six ans, privé de sa place par la Révolution, il eut l’idée de faire fortune avec les vols de ces brigands de républicains, qui mettaient en vente les biens nationaux. — Emile Zola, La Terre (Deuxième partie, chapitre 1)

synonymes

grainier

dérivés

graineterie

Source : « grainetier », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).