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garum

lemme
  • nom commun masculin
forme
  • phonétique /ɡa.ʁɔm/
  • orthocode ga.rum
  • voir aussi rimes
  • fréquence de la forme 0.0 / million

Prononciation et analyses de « garum » 1 analyse · 0.0 occurrences par million

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
garum nom commun singulier masculin ɡa.ʁɔm

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « garum » nom commun · masculin

pluriel : garums

Formes de « garum » 2 : garum, garums
  • garum ɡa.ʁɔm singulier masculin
  • garums ɡa.ʁɔm[z] pluriel masculin

nom commun · masculin

Étymologie. Du latin garum.

  1. antiquité Sorte de saumure que faisaient les Romains en recueillant les liquides qui s’écoulaient de petits poissons salés et qu’ils aromatisaient fortement.
    • Palmyre importait aussi le garum qui n’est autre que le nuoc-mâm : du poisson macéré dans du sel, condiment obligé de la cuisine antique. — Paul Veyne, Palmyre. L’irremplaçable trésor, Albin Michel, 2015, page 31
    • À l’opposé du lard dur, il y a ce qu’on pourrait appeler une anticonserve, le garum qui, lui aussi, appartient à l’univers du banquet. — Jean-Louis Flandrin, Jane Cobbi, Tables d’hier, tables d’ailleurs : histoire et...
    • Viens sur mes terres d'Olisipo, tu goûteras le meilleur de ma production, un garum premium fermenté en amphore... — Fabcaro, Astérix en Lusitanie, Hachette, 2025, page 26

Traductions

Latin
garum

Source : « garum », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
hyperonymes 3
condimentJ, sauceJ, saumureJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Entités nommées « garum » 2

toutes (2) lieu (1)aliment (1)

entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
garum — sauce de poisson fermentée utilisée dans l'Antiquité à Rome et en Grèce aliment 42 70
Garum Mallam — zone de gouvernement local nigériane lieu 10

Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.