faluche

Définitions

1. 1. cuisine Pain blanc des Flandres sans croûte, plat et arrondi.
   […] elle hume délicieusement les faluches que la servante a mises au four. Les faluches sont des petits pains plats, blancs et ronds, d’un diamètre de douze à quinze centimètres environ.
2. 2. archaïque éducation Béret en velours noir autrefois traditionnellement porté par les étudiants de France.
   J’ai assisté à une représentation de Madame Sans-Gêne. Victorien Sardou était dans la salle, il vint complimenter ma marraine dans sa loge. « Mary, vous avez été superbe. » Je le revois avec sa cape rejetée sur l’épaule et sa curieuse coiffure qui ressemblait à la faluche des étudiants.
   Depuis lors, les étudiants de chaque université avaient à cœur, en certaines occasions officielles ou festives, de se coiffer de la faluche au sein de leurs associations : les bitards, les basochards et les faluchards. […]. La faluche, qui au départ se portait seule, s’était au fil du temps enrichie de rubans et d'insignes propres à chaque corporation.

Étymologie

Il s’agit peut-être d’une interférence entre l’italien feluca, qui désigne en Italie une coiffe estudiantine traditionnelle, et le lillois faluche, qui désigne un pain mou, rond et plat, qu’on mangeait en Flandre française au XIXᵉ siècle lors du petit déjeuner. Le concept de la coiffe lui-même est …

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Mots apparentés

Formes fléchies