en-cas

nom commun · masculin, pluriel, singulier

Étymologie. Composé de en et de cas.

1. Personne ou chose gardée en réserve pour servir en cas de besoin.
2. cuisine Repas léger préparé en cas de besoin.
   • Dans sa chambre, comme en-cas pour la nuit, on lui tenait préparée une tasse de consommé froid. — Hector Malot, Un mariage sous le Second Empire, 1873
   • Nous nous ennuyions, nous autres, sylvains aux pieds légers, entraînés à battre le pays sans voiture, et regrettant, devant le poulet froid, nos en-cas de pain frais, d’ail et de fromage. — Sidonie-Gabrielle Colette, Sido, Fayard, 1930, page 61
   • Aldegonde avait dû préparer des en-cas nocturnes pour Monsieur et pour le Docteur, qui n’avait pas quitté la chambre de Madame depuis la veille au soir. — Marguerite Yourcenar, Souvenirs pieux, 1974, collection Folio, page 30
   • 3 autres exemples

     • On apporte un somptueux en-cas, comme si on n’avait pas dîné deux heures plus tôt. — Marguerite Yourcenar, Quoi ? L'Éternité, 1988
     • C’est le grand calme et s’il n’y a pas de restaurant sur place, on a récemment ouvert une saladerie et un salon de thé pour d’agréables en-cas. — Gastaut, Guide des hôtels de charme en France, éd. Rivages, 1995, page 67
     • L’en-cas de nuit est une collation préparée dans la chambre à coucher, ou à proximité de celle-ci.
3. par métonymie Désigne le petit meuble destiné à servir ce type de repas (sens 2).
4. Goûter ; casse-croûte ; collation.
   • En route pour l’école, après le repas du midi, tous les jours nous nous arrêtions chez ces femmes. Et toujours, nous leur achetions un en-cas: cette nourriture-là, nous l’adorions. — Françoise Vergès, « À vos mangues ! », traduction de Dominique Malaquais, dans...
   • Le pain perdu est un en-cas parfait, car il associe différents aliments rassasiants comme les œufs, le lait, mais aussi la cannelle. — Gaëlle Van Ingelgem, Grignoter malin: 25 trucs et astuces de grand-mère, Lemaitre...
   • « Au Brésil, on mange salé le matin et on réserve la gelée pour l’après-midi, comme en-cas avec un café », explique Andressa, l’une des gérantes brésiliennes de la boutique Dengo, à Paris. — journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 1ᵉʳ septembre 2023, page 14
5. vieilli Espèce de parapluie qui est plus petit que la forme ordinaire des parapluies et un peu plus grand qu’une ombrelle, et qui sert à abriter de la pluie ou du soleil.
6. Parapluie.
   • Qu’elle coure, tenant des deux mains sa jupe comme à la contredanse, qu’elle rase sans bruit les maisons, abritée sous son en-cas violet, il lui criera, engageant et léger : — Quarante sous et un paquet de tabac ! — Sidonie-Gabrielle Colette, La Maison de Claudine, 1922, réédition Le Livre de Poche, page 45

synonymes

frichti, casse-croûte, collation, en-tout-cas

apparentés

en cas de

Source : « en-cas », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).