WiKiLeXiK

crême

lemme
  • nom commun féminin fréq. lemme 0.4
forme
  • phonétique /kʁɛm/
  • orthocode crême°
  • voir aussi synonymes · rimes
  • fréquence de la forme 0.4 / million

Prononciation et analyses de « crême » 1 analyse · 0.4 occurrences par million

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
crême nom commun singulier féminin kʁɛm 0.3

Homophones : crème, crèmes, chrême, chrêmes, crèment

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « crême » nom commun · féminin · fréq. 0.4

pluriel : crêmes

Formes de « crême » 2 : crême, crêmes
  • crême kʁɛm singulier féminin
  • crêmes kʁɛm[z] pluriel féminin

nom commun · féminin

Étymologie. → voir crème

  1. variantevieilli Variante orthographique de crème.
    • La crême est cette couche onctueuse d'un blanc-jaunâtre, d'une saveur agréable, qui s'élève sur le lait lorsque celui-ci est abandonné à lui-même ; … — Collectif, Études sur l'Exposition de 1878, tome 8, éd Lacroix, 1879.
    • … Crême nouvelle. La première, la petite crême, ou crême douce. Un plat de crême. Manger de la crême. Fromage de crême. Fromage à la crême. Tarte à la crême. Voilà de la crême qui est aigre. — Exemples tirés du Dictionnaire de l’académie françoise éd Moutardier, 1802.
    • Faites infuser du thé dans de la crême bouillante pendant une heure, et procédez du reste comme il est indiqué pour la crême au café. — Mademoiselle Catherine, Manuel complet de la cuisinière bourgeoise, éd. Delarue, 1851.
    • 2 autres exemples
      • Comment obtient t’on la crême pour faire le beurre ? Le lait une fois trait est versé dans une jatte où on le laisse fermenter jusqu'à deux jours. Quand il a fermenté, on le bat dans une outre spéciale dont on tient l'embouchure ouverte pour en prendre la crême qui vient au dessus du lait. — J. Delheure, Vivre et mourir à Ouargla, SELAF, 1988.
      • Elle fait les soupes à la crême aussi bien et mieux que la mère Grédel de l’auberge du Cygne ; c’est une véritable bénédiction. — Erckmann-Chatrian, La Maison forestière, page 116, J. Hetzel, 1867

Source : « crême », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

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