couperet

nom commun · masculin

1. cuisine Sorte de couteau de boucherie et de cuisine, fort large, qui sert à débiter de la viande.
   • Et, pour appuyer sa démonstration, elle abattit avec un han ! de bûcheron son couperet sur la belle casquette du sergent qu’elle coupa en deux. — Charles Exbrayat, Le temps se gâte à Zakopane, 1986, page 185
   • - N… Non, non, Mo, un instant… Je… Je peux tout expliquer. - Expliquer quoi ? Comment vous pourriez expliquer ce que fait ce pauvre Naeem ligoté à la table, et vous avec un couperet à la main ? — Ram V (scénario), Filipe Andrade (dessin), Maxime Le Dain (traduction), Le dernier...
2. par extension Lame lourde, qui coupe par la force, comme celle de la guillotine ou du massicot.
   • — Qu’attends-tu ? que fais-tu là ? dit-il ensuite à l’exécuteur qui était là, et n’avait pas encore tiré son couperet d’un méchant sac qu’il avait apporté. — Alfred de Vigny, Cinq-Mars, chapitre XXVI, 1826
   • […], elle passa sa tête par la hideuse ouverture. Le couperet glissa, la tête détachée du tronc tomba sur la plate-forme et rebondit. — Alexandre Dumas, Les Mille et Un Fantômes
   • Soudain, le monstre de la guillotine nous regarda avec ses deux poteaux noirs et le couperet suspendu. — Ivan Tourgueniev, L'Exécution de Troppmann, avril 1870, traduction française de Isaac...
   • 1 autre exemple

     • On a le loisir […] de guetter les incidents possibles, générés notamment par l’interdiction d’entrer avec un sac à dos ou des produits achetés ailleurs – qu’il faut sceller avec une machine-couperet capricieuse. — Annie Ernaux, « Regarde les lumières mon amour », Seuil, 2014, page 60
3. art Outil d’acier pour couper les filets d’émail.
4. art Marteau tranchant dont on se sert pour tailler et couper les pavés.
5. figuré Événement inévitable.
   • Bruxelles avait prévenu : faute de résultats, il faudrait passer par la case législative. Les géants de la Silicon Valley ont longtemps espéré échapper à ce couperet. — Martin Untersinger, Sur Internet, Bruxelles exige la suppression des contenus...
   • Or, le couperet est quand même tombé, au grand dam des joueurs et des amateurs de partout sur la planète. — Martin Leclerc, La fin du rêve olympique d’une génération de hockeyeurs… à moins que,...
   • Le recul a été décidé par le bureau du PM, en vase clos, sans consultation des ministres, qui eux, crédules, devaient défendre publiquement le projet, et ont vu le couperet dans les médias. — Philippe Léger, François Legault digère (trop) mal la critique et devrait se...

synonymes

passage obligé

dérivés

couperet budgétaire, se mettre la tête sous le couperet, tomber comme un couperet

apparentés

couteau, feuille de boucher

Source : « couperet », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).