chymase
« chymase » comme forme 1 analyse
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| chymase | nom commun | singulier féminin | ʃi.maz |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (G, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
chymase nom commun · féminin
pluriel : chymases
2 formes chymases, chymase
- chymases ʃi.maz pluriel féminin
- chymase ʃi.maz singulier féminin
nom commun · féminin
Étymologie. Du grec ancien χυμός, khumós (« jus, humeur ») et -ase.
-
biochimie
vieilli
Enzyme qui a la propriété de coaguler le lait.
- […] sa caractéristique est d'être très actif sur le lait à une haute température, puisqu'il ne cesse d'agir qu'à 85°, alors que ces hautes températures sont fatales à la chymase. — Fédération française des sociétés de sciences naturelles, L'Année biologique: Volume...
- synonymes
- chymosine, lab-ferment, présure, rennine
Traductions
- Anglais
- chymase
Source : « chymase », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
| entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|
| Chymase | concept | 6 |
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