chili

Définitions

1. 1. cuisine Mélange d’épices utilisé dans la cuisine mexicaine.
   Chili est le nom aztèque du piment. C’est devenu le nom du mélange d’épices et d’aromates qui caractérise ce plat emblématique du Texas.
2. 2. cuisine Plat épicé avec ce mélange.
   Le piment mêlé à la viande de bœuf — chili con carne — forme avec les tortillas , espèce de crêpes de maïs , les deux principaux mets de la cuisine mexicaine, et gare à la bouche de l’étranger qui, sans défiance, attaque un plat de chili con carne, sans y mettre toute la modération nécessaire.
   J’ai besoin d’un repas substantiel, un chili, peut-être.
   C'est la journée du chili à la café.

Étymologie

De l’espagnol chili.

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Mots apparentés

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Définitions

1. 1. Pays d’Amérique du Sud, bordé par le Pacifique Sud, le Pérou, la Bolivie et l’Argentine, et dont la capitale est Santiago de Chile.
   Au Chili, la culture est accusée d’être à l’origine des graves sécheresses qui sévissent dans la province de Petorca, au centre du pays.
   La CIA avait largement subventionné la grève des transporteurs routiers du Chili, pour déstabiliser l'économie locale et affaiblir le pouvoir du président marxiste Salvador Allende.

Étymologie

De l’espagnol Chile.

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