chardon

nom commun · masculin

Étymologie. Du bas latin cardonem, accusatif de cardo, altération du latin classique carduus.

1. botanique Plante de la famille des Astéracées (ou Composées, rattachée au genre Carduus), dont les nombreuses espèces ont des feuilles épineuses et un calice formé d’écailles terminées par des piquants très aigus.
   • Des chardons de six à sept pieds de haut se hérissaient sur les bords de la route comme des hallebardes de soldats invisibles. Quoique j’aie la prétention de n’être point un âne, j’aime beaucoup les chardons (goût qui, du reste, m’est commun avec les papillons), et ceux-ci me surprirent ; c’est une plante superbe et dont on peut tirer de charmants motifs d’ornementation. — Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859
   • La Cétoine dorée ou Émeraudine de Geoffroy est très commune; à l'état parfait, elle est essentiellement floricole, elle fréquente depuis la fin de mai jusqu'au commencement de l'automne, dans les champs, les fleurs des Ombellifères et des Chardons, et dans les jardins, les Roses, les Pivoines et les Lilas. — E. Lucet, Les insectes nuisibles aux rosiers sauvages & cultivés en France:...
   • Les champs d’avoine sont, certaines années, envahis par des plantes nuisibles telles que les chardons, les sanves, moutardes sauvages, ravenelles ; contre les chardons on ne connaît jusqu'à présent que l’échardonnage ; peut-être l'emploi du crud d’ammoniac se généralisera t-il pour leur destruction. — Bulletin de la Société des lettres, sciences et arts du département de la Lozère, 1903, page 24
   • 1 autre exemple

     • Ton pied frappe et frappe la mousse Si le chardon s’y pique dedans Ne pleure pas, ma mie qui souffre Je te l’enlève avec les dents — Georges Brassens, Il suffit de passer le pont, in Le Vent, 1953
2. héraldique Meuble représentant la plante du même nom dans les armoiries.
   • D’azur à trois chardons, tigés et feuillés d’or, au chef cousu de gueules chargé d’une fleur de lys aussi d’or, qui est de Pithiviers (Loiret). → voir illustration « armoiries avec un chardon »
3. par extension Autre plante de genre, voire de famille, botanique différent mais qui ressemble aux chardons vrais.
   • Parmi les impuretés végétales que renferment les laines exotiques, surtout celles de La Plata, se trouve une énorme quantité de graines d'une espèce de trèfle improprement appelée chardon. — D. de Prat, Nouveau Manuel complet de filature; 1ʳᵉ partie : Fibres animales &...
4. art par extension Fruit crochu de diverses espèces végétales, qui contaminent la laine brute.
5. Confiserie Confiserie dont l’aspect ressemble à la fleur de la plante éponyme. Il s’agit d’une coque de sucre enrobée de chocolat blanc aromatisé et coloré, le tout rempli de liqueur.
   • Après avoir soulevé le couvercle, elle lui présenta le ballotin de chardons à la liqueur. — Mange-les, ça m’évitera d’être tentée. — Fiona McArthur , Émouvantes retrouvailles, Éd. Harlequin, 2020
   • On trouve ainsi des chardons dans la région de Gannat (Allier). Le chardon de Savoie est fait d’une pâte de noisette enrobée de fondant. Les chardons, bonbons de chocolat blanc, différemment coloré, sont le propre des Alpes, mais aussi de bien des pays, chacun les parfumant avec son alcool local […]. — Annie Perrier-Robert , Dictionnaire de la gourmandise, Éd. Robert Laffont, 2012
6. Échinodermologie Oursin faisant penser à un chardon.
   • À travers les moirures de l’eau, le fond apparaissait nu : pas une algue, pas un bernard-l’hermite, pas même un de ces oursins à longues piques mouvantes qu’on appelle chardons noirs. — Jypé Carraud, Tim-Tim-Bois-Sec, éditions Payot et Rivages, 1996, collection...
7. Dauphiné Personne peu commode.
8. textile Tissu composé d'une chaîne fine et d’une trame épaisse, puis tondu pour donner un effet de velours et utilisé en passementerie

hyperonymes

Astéracées

dérivés

bête à manger du chardon, chardon à aiguilles, chardon à bractées larges, chardon à capitules denses, chardon à capitules grêles, chardon à capitules serrés, chardon à épines vertes, chardon à épingles, chardon à feuilles de Carline, chardon à fleurs nombreuses, chardon à foulon, chardon à glu, chardon à pédoncules nus, chardon à petites fleurs, chardon à petits capitules, chardon à taches blanches, chardon à têtes denses, chardon à têtes en coupe, chardon à trochets, chardon alpestre, chardon argenté, chardon aux ânes, chardon bardane, chardon baromètre, chardon béni, chardon bénit, chardon-bénit des Parisiens, chardon blanc, chardon bleu, chardon bleu des Alpes, chardon bleu des Pyrénées, chardon crépu, chardon d’Alleizette, chardon d’Aurouze, chardon de Bérard, chardon de bonnetier, chardon de Brunner, chardon de Burnat, chardon de Carniole, chardon de Casabona, chardon de dame, chardon de Gillot, chardon de Grasse, chardon de Grenier, chardon de Jordan, chardon de la Lozère, chardon de Loret, chardon de Mérat, chardon de Nägeli, chardon de Notre-Dame, chardon de Nuria, chardon de Puech, chardon de Sardaigne, chardon de Schultze, chardon de Syrie, chardon de Vaillant, chardon de Verlot, chardon de Vérone, chardon décapité, chardon d’Écosse, chardon des Alpes, chardon des ânes, chardon des champs, chardon des dunes, chardon des potagers, chardon des vignes, chardon d’Espagne, chardon d’été, chardon doré, chardon du Midi, chardon du mont Aurouse, chardon du Vivarais, chardon élégant, chardon étoilé, chardon factice, chardon fausse acanthe, chardon fausse bardane, chardon fausse-carline, chardon faux gnaphale, chardon intermédiaire, chardon laineux, chardon laiteux, chardon lancéolé, chardon litigieux, chardon marbré, chardon-Marie, chardon métallique, chardon mixte, chardon noir, chardon noircissant, chardon Notre-Dame, chardon penché, chardon Roland, chardon roulant, chardonnail, chardonnerel, chardonneret, chardonnette, être sur des chardons, Ordre du chardon, petit chardon sans épines, vanesse du chardon

Source : « chardon », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).