NOM — masculin
/ʃɑ̃bʁœʁ/
Syllabes : ʃɑ̃.bʁœʁ
Orthocode : cham.breur
Fréquence
0.0
composite /M
0.0
Frantext
0.0
LM10
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FrWaC
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Définitions
- 1. Locataire d’une chambre.
-
2.
Appareil dans lequel le lait est maintenu à une certaine température.
Une installation classique comprend les éléments ci-après : un échangeur récupérateur … ; un réchauffeur ou pasteurisateur … ; un chambreur dans lequel le lait venant de l’élément 2 est maintenu à la température de pasteurisation (par exemple 80 °C) pendant le temps voulu (par exemple 20 secondes) ; un échangeur récupérateur … ; un réfrigérant ….La pasteurisation peut se faire par lot …, ou par opération continue … au cours de laquelle le produit est chauffé dans un échangeur thermique puis retenu dans un chambreur tubulaire pour la durée requise.
Étymologie
De chambrer avec le suffixe -eur.
Synonymes
Hyperonymes
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| chambreur | /ʃɑ̃bʁœʁ/ | commun, masculin, singulier | ʃɑ̃.bʁœʁ | cham.breur |
| chambreurs | /ʃɑ̃bʁœʁ/ | commun, masculin, pluriel | ʃɑ̃.bʁœʁ | cham.breurs° |