chakchouka

Définitions

1. 1. cuisine Plat maghrébin et turc à base de légumes (poivrons ou piments, tomates, oignons, aubergines en Turquie…) et d’œufs.
   Figure aussi cette « chakchouka à Gilou », sœur de la chakchouka maghrébine, particulièrement à l’honneur des tables juives en cette période de fête de Souccot.
   Commencez la journée avec un petit-déjeuner traditionnel : du pain plat tartiné de fromage et de confiture de dattes, un savoureux chakchouka ou un masoub sucré à la banane.

Étymologie

De l’arabe شكشوكة, de même sens, emprunté au berbère.

Synonymes

Hyperonymes

Mots apparentés

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