caroubes

nom commun · féminin

Étymologie. Du moyen français carobe, caroube (« caroubier »), du latin médiéval carrubium, de l’arabe خروب, ḫarrūb.

1. botanique Agroalimentaire Fruit du caroubier.
   • La taille et le poids des graines de caroubes étant très réguliers, elles ont servi d'unité de mesure dans l'antiquité et sont à l’origine du carat (de l'arabe qirât), qui représentait le poids d'une graine de caroube dans le commerce des pierres précieuses.
   • Enfin, comme à dessein de le rendre plus complexe, des odeurs de caroube, de denrées coloniales, de goudron, d’air marin arrivaient puissamment du port et se mêlaient à celles qui montaient des pavés et des caves. — Francis Carco, Brumes, Éditions Albin Michel, Paris, 1935, page 42
   • Le reste du temps, ils étaient au balcon, assis en tailleur, à observer l’animation des rues, le va-et-vient des portefaix et des voyageurs, en mâchonnant de brunes caroubes chypriotes. — Amin Maalouf, Le rocher de Tanios, Grasset, 1993, collection Le Livre de Poche, page 199
2. Ancienne subdivision monétaire du Moyen-Orient, appelée kharouba en Tunisie.
   • En principe, le Tunisien compte par piastres. Une piastre vaut environ soixante centimes, mais il y a peu de piastres en circulation. C’est presque une monnaie de convention, comme la demi-piastre. Le billon comprend des sous, petits et gros, appelés caroubes. Il en faut vingt-six petits ou treize gros pour faire un franc. — Eugène Blairat, Tunis : Impressions de voyages, Paris : Librairie Ch. Delagrave, 1891

synonymes

carouge vieilli, désuet

dérivés

caroube de Judée, caroubier

paronymes

carouble

Source : « caroube », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).