bourrier

nom commun · masculin

Étymologie. Du latin burra (« bourre de laine »).

1. agriculture vieillidésuet Menue paille qui reste mêlée au blé battu.
   • Ne vaudroit-il pas mieux, dit Rozier, dont le nom sera toujours cher à tous les agronomes, employer, au lieu de terre, la balle (gluma) du blé, que dans quelques pays on nomme bourrier? — Frédéric Cuvier, Dictionnaire des sciences naturelles, 1816
2. vieillidésuet Travail du cuir Écharnure, rognure de cuir.
   • On prend alors le mort (soulier coupé) avec la gravité que nécessite la circonstance, on l’enterre dans les bourriers (rognures de cuir), on arrange autour des petits bouts de fil poissés, on les allume en guise de cierges, on prend la chiffe à cire pour drap mortuaire, et tous les braves se promènent dans la chambrée en chantant la messe. — Chapitre « Les ouvriers de Paris » in La Liberté de penser, revue démocratique, 1851
3. vieilli PoitouVendéeAquitaine sauf Ordures ménagères, immondice, ainsi que le lieu où on les dépose.
   • Les précautions prises pour les ports contre la malpropreté sont quelquefois étendues aux quais, sur lesquels les règlements locaux défendent de déposer des ordures, des décombres ou des bourriers. — (A. Beaussant, Code maritime; ou, Lois de la marine marchande … coordonnées et expliquées, 1840)
   • (...) je sors de la salle de bains, déchire la photo et la jette au bourrier. — Maylis de Kerangal, Jour de ressac, Éditions Verticales, 2024, page 124

synonymes

balle, glume, escobille

dérivés

caisse à bourrier, serre-bourrier

Source : « bourrier », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).