bouloche

Définitions

1. 1. Sur un tissu ou un tricot, petite boule composée des fibres de celui-ci, et qui se forme par le frottement et par l’usure du textile.
   Si j’ai des bouloches sur un pull, je l’emballe dans un sachet congélation, puis je le mets au congélateur une journée entière. Ensuite je le lave comme d’habitude en machine et hop voila le travail, plus de bouloche …
2. 2. cuisine Pâtisserie contenant des pommes ou des poires cuites au four.
   Du Dictionnaire, Frédéric tirait de multiples recettes, dont il ne restait que les désignations régionales. La tarte aux pommes, la tourte aux prunes, la galette au beurre formaient dans toute la France le dessert de gala des petites gens : anglois, bourdelot de Caen, béjarde du Dauphiné, alise de l’Aunis, cuigne de Bretagne, ou la simple pomme cuite au four dans la pâte et appelée « bouloche » en Normandie, la pomme tapée…

Étymologie

Dérivé de boule, avec le suffixe -oche.

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Formes fléchies