bavettes

nom commun · féminin

Étymologie. De bave avec le suffixe -ette.

1. Bavoir, petite pièce de tissu qu’on attache sous le menton des jeunes enfants pour recevoir la bave, la salive qui coule souvent de leur bouche.
   • Elle ne parlait plus que de cela, coupait les conversations, pour faire admirer un lange, une bavette ou quelque ruban supérieurement ouvragé, […]. — Guy de Maupassant, Une vie, 1883, réédition Folio Classique Gallimard, 1974, page 156
   • Mettre une bavette à un enfant.
2. Partie de tablier, couvrant la poitrine.
   • L’adjudant Chalumot et son fils firent leur dernière halte chez le buraliste, un gros homme dont le ventre soulevait le tablier de toile bleue à bavette. — Yves Gibeau, Allons z’enfants, 1952
   • En toute saison elle portait un mouchoir d’indienne fixé dans le dos par une épingle, un bonnet lui cachant les cheveux, des bas gris, un jupon rouge, et par-dessus sa camisole un tablier à bavette, comme les infirmières d’hôpital. — Gustave Flaubert, Trois Contes : Un cœur simple, 1897
3. Pièce de cuir protégeant la poitrine. Partie de tablier ou de salopette couvrant la poitrine.
4. équitation en particulier Pièce de cuir reliée à la selle, protégeant le passage de sangle du cheval des éventuels coups de sabots de ses jambes antérieures lors des sauts d’obstacles.
5. architecture Bandes de métal assurant l’étanchéité d’une couverture, du devant d’une fenêtre etc.
6. automobile Protection à l’arrière des passages de roue d’une automobile pour éviter les projections de boue.
7. Boucherie Pièce de viande bovine provenant du flanc de l’animal.
   • Certains plats restent à la carte toute l’année : frisée aux lardons, bouquet de crevettes sauce cocktail, gambas flambées au pastis, bavette d’aloyau à l’échalote, tête de veau sauce gribiche […]. — Petit Futé Seine-et-Marne, 2008, page 103
8. Repli de peau au niveau de la gorge que peut présenter une oie (une oie de Toulouse).
   • Or, chose singulière, lorsqu'on parcourt la région de l'élevage de cette race d'Oies, on n'en aperçoit que fort peu qui présentent la dite bavette. On aurait de la peine à trouver dix oies à bavette à la célèbre foire de la Saint-Luc à Grenade-sur-Garonne ; […]. — Ch. Tallavignes, « L'oie de Toulouse », dans la Revue de viticulture, volume 28, 1907, page 659
9. Normandie Écume du bord de la mer.
10. familier Masque chirurgical ou masque en tissu employé lors de l'épidémie de COVID-19.

synonymes

bavoir, sangle bavette

dérivés

bavette d’aloyau, bavette de flanchet, colonel à la bavette, méliphage à bavette, sangle bavette, tailler une bavette

Source : « bavette », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).