barigoule

Définitions

1. 1. mycologie Synonyme de lactaire délicieux (un champignon).
2. 2. mycologie Nom provençal du pleurote du panicaut.
3. 3. cuisine Manière d’apprêter les artichauts : farcis à la viande et frits à l’huile d’olive.
   Après cela, viennent les artichauts à la barigoule. Je me rappelle qu’on nous servait fort souvent ce plat à Boulogne, et que je le trouvais très bon.
4. 4. figuré Mélange ; collection.
   — Consterné par la pénurie de ces désolantes rengaines, Durtal se jetait dans les monographies moins connues des Bienheureuses ; mais là encore, quelle barigoule de lieux communs, quelle colle d’onction, quelle bouillie de style !

Étymologie

De l’occitan berigola, et plus avant du latin maurucula (« morille ») lui-même de Maurus (« de Mauritanie ; Noir »).

Synonymes

Hyperonymes

Formes fléchies