NOM — féminin
/askɔʁbat/
Syllabes : as.kɔʁ.bat
Orthocode : as.cor.bate°
Définitions
-
1.
Un sel de l'acide ascorbique, antioxydant, souvent additif alimentaire.
En effet, certains de nos essais font apparaître une chute de la quantité totale de vitamine dans la baie accompagnée d’une augmentation momentanée de la teneur du moût en ascorbate.
Étymologie
D' acide ascorbique avec le suffixe -ate (« sel »).
Hyperonymes
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| ascorbate | /askɔʁbat/ | commun, feminin, singulier | as.kɔʁ.bat | as.cor.bate° |