ambroisie

nom commun · féminin

Étymologie. Du latin ambrosia emprunté au grec ἀμβροσία, ambrosía, de l’adjectif ἀμβρόσιος, ambrósios (« immortel »).

1. mythologie Nourriture d’un goût et d’un parfum délicieux qui était destinée aux divinités de l’Olympe et qui donnait l’immortalité à ceux qui en goûtaient.
   • Le nectar et l’ambroisie.
   • — N’était-ce point satiété ? dit Blazius, car d’ambroisie même on se dégoûte, et les dieux viennent manger sur terre le pain bis des humains. — Théophile Gautier, Le capitaine Fracasse, 1863
2. figuré Chose exquise.
   • On a tort peut-être d’aborder trop tôt Homère, Eschyle, Dante, Shakspeare, Goethe, et de s’éblouir les yeux, dès la jeunesse, de Phidias, de Léonard de Vinci, de Michel-Ange, de Raphaël, de Titien, de Rembrandt. Il ne reste plus à lire et à contempler que des œuvres inférieures, secondaires, médiocres ou franchement mauvaises, et cela, lorsque le goût formé est devenu superbe et dédaigneux ; commencer par l’ambroisie et finir par la panade, c’est triste ; mais qu’y faire ? — Théophile Gautier, Ce qu’on peut voir en six jours, 1858, réédition Nicolas Chadun, page 168
   • Tout en faisant oublier adroitement Nicolas, pour dissiper la méfiance dans cette âme naïve, Catherine y distillait superfinement l’ambroisie des compliments. — Honoré de Balzac, Les Paysans, 1845, première partie, chapitre onzième
3. Genre de plantes envahissantes de la famille des Astéracées, aux feuilles très découpées, dont plusieurs espèces produisent des pollens très allergisants.
   • L’ambroisie à feuilles d’armoise Ambrosia artemisiaefolia ; genre Ambrosia du grec ambrosios, qui donne l’immortalité : allusion à l’odeur aromatique de plusieurs espèces (Coste). — Joseph Pousset, Agriculture sans herbicides principes et méthodes, 2003
   • C’est le cauchemar des allergiques : l’ambroisie. Cette mauvaise herbe, qui ne ressemble à rien et qu’on appelle aussi « herbe à poux », est une véritable bombe allergène. — L’herbe à poux, Le Canard Enchaîné, 27 septembre 2017, page 5
   • Chaque année, il y a des sécheresses, et celle de 2020 a été la pire, il n’y avait même pas d'ambroisie, encore moins d'herbe. — Tamara Alteresco, Un désert pousse en Russie, ici.radio-canada.ca, 4 novembre 2021

dérivés

ambroisie à feuilles d’armoise, ambroisie annuelle, ambroisie élevée, ambroisie maritime

apparentés

Ambroise, ambrosiaque, nectar

Source : « ambroisie », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).