WiKiLeXiK

aisy

lemme
  • nom commun masculin
forme
  • phonétique /ɛ.zi/
  • orthocode ai.sy
  • voir aussi rimes

Prononciation et analyses de « aisy » 1 analyse

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
aisy nom commun singulier masculin ɛ.zi

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « aisy » nom commun · masculin

pluriel : aisys

Formes de « aisy » 2 : aisy, aisys
  • aisy ɛ.zi singulier masculin
  • aisys ɛ.zi[z] pluriel masculin

nom commun 1 · masculin

Étymologie. Du latin acetum (« vinaigre »), par l'intermédiaire d'une forme dialectal jurassienne aisil.

  1. Caséologie Ferment utilisé pour fabriquer du gruyère.
    • L’aisy est un bouillon de culture constitué de ferments lactiques formés dans du lactosérum fermenté par cuisson de lait. — (Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2021.)

Source : « aisy », Wiktionnaire, section nom commun 1 (CC BY-SA 3.0).

nom commun 2 · masculin

Étymologie. De la ville d'Aisy-sur-Armançon dans l'Yonne, qui est le centre de production de ce fromage.

  1. Fromage Fromage à pâte molle de Bourgogne fait au lait cru de vache.
    • Tous ces fromages sont à base de lait de vache. Notons que, dans l’Auxois, l’aisy (qui tient son nom de la commune d’origine, Aisy-sur-Armançon, près d’Époisses) est parfois affiné sous la cendre (charbon de bois), jadis mode de conservation et porte alors le nom d’aisy cendré. — Jean Froc, Balade au pays des fromages, 2006.

Source : « aisy », Wiktionnaire, section nom commun 2 (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
hyperonymes 2
alimentJ, fromageJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Entités nommées « aisy » 1

toutes (1) fromage (1)

entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
Aisy — marque de fromage en France fromage 1

Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.