accra

Définitions

1. 1. cuisine Petit beignet, généralement farci avec des poissons ou des légumes, servi en apéritif ou en entrée.
   Elle prépare des choses simples, qui accommodent les poissons invendus : paella, soupes, poissons en sauce ou encore de délicieux accras, qu’elle aime faire avec du muge (mulet) –un poisson méconnu et pourtant savoureux.

Étymologie

Du yoruba akara (« beignet de haricots »).

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Mots apparentés

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Définitions

1. 1. géographie Ville et capitale du Ghana.
   M. Benoit, chef de cabinet auprès de M. Abelin, ministre de la Coopération, entra alors en contact avec moi, et me demanda de rejoindre le DC 4 à Accra : il souhaitait que j’accomplisse moi-même cette mission en tant que pilote et chef de mission, et me demanda de prendre l’avion de ligne d’U.T.A. qui partait pour Accra le mercredi 9 juillet 1975 ; je lui fis alors savoir que je n’avais pas de visa pour le Ghana, sur quoi il me répondit qu’il faisait immédiatement le nécessaire à ce sujet.
2. 2. Gouvernement ghanéen.

Étymologie

Attesté sous la forme Accara (voir illustration) sur une carte hollandaise du dix-septième siècle ; toponyme akan apparenté à Nkran.

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