huile de germe de blé
aliment huile extraite des germes du grain de blé
L'huile de germe de blé est l'huile extraite du germe du grain de blé, qui ne représente que 2,5 % en poids du grain. L'huile de germe de blé a une teneur particulièrement élevée en octacosanol – alcool primaire saturé à chaîne longue de vingt-huit carbones que l'on trouve dans certaines cires végétales. L'octacosanol a été étudié pour ses propriétés permettant d'améliorer les performances physiques et l'exercice. — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : céréales · ingrédients de base · alimentation
Mots du lexique : huile nom commun, Germe nom propre, Blé nom propre