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Riz pluvial

céréale espèce de riz cultivée dans un champ

Aussi : Riziculture pluviale

Le riz pluvial (aussi appelé riz de montagne) est le riz qui est cultivé sans être immergé, c'est-à-dire non pas dans une rizière, mais dans un champ.Il peut être utilisé comme culture de couvre-sol (lors des cultures sans-labour) protégeant le sol de l'érosion avant semis d'une autre plante (parfois désherbé avec un pesticide). Ce mode de culture est dit « riziculture pluviale ». — Wikipédia (CC BY-SA)

Catégories : céréales · ingrédients de base · alimentation

Mots du lexique : Riz nom propre, pluvial nom commun

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