riz rouge de Camargue
céréale variété de riz cultivé en Camargue, France
Le riz rouge de Camargue est un riz complet dont le péricarpe est teinté par mutation naturelle d'un rouge foncé. Comme tous les riz de Camargue, il est protégé par une IGP depuis 1998. — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : céréales · ingrédients de base · alimentation
Mots du lexique : Riz nom propre, Rouge nom propre, Camargue nom propre