tsukemono
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| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| tsukemono | nom commun | singulier masculin | tsy.ke.mɔ.no |
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tsukemono nom commun · masculin · fréq. 0.0
1 forme tsukemono
- tsukemono tsy.ke.mɔ.no singulier masculin
nom commun · masculin
Étymologie. Du japonais 漬物, tsukemono (« chose macérée »).
-
cuisine
Nom japonais donné aux techniques de conservation des aliments basés sur la macération des aliments (dans une saumure, du vinaigre ou encore une solution à base de sake kasu, avec ou sans adjonction d’aromates) ainsi qu’aux aliments produits par ces techniques.
- L’Empire Café proposait cinq sortes de currys, une seule marque de bière, du thé et des tsukemono à volonté. — Min Jin Lee, Pachinko, Harper Collins, 2017
Source : « tsukemono », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
| entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|
| Tsukemono — cuisine japonaise, technique culinaire | légume | 29 | 21 |
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