triglycérides
- lemme
-
- forme de triglycéride nom commun · 0.1
- forme
Prononciation et analyses de « triglycérides » 1 analyse · 0.1 occurrences par million
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| triglycéride | nom commun | pluriel masculin | tʁi.ɡli.se.ʁid[z] | 0.1 |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Lemmes dont « triglycérides » est une forme
Définitions de « triglycéride » nom commun · masculin · fréq. 0.1
pluriel : triglycérides
« triglycérides » est une forme de ce lemme : pluriel masculin (0.1).
Formes de « triglycéride » 2 : triglycérides, triglycéride
- triglycérides tʁi.ɡli.se.ʁid[z] pluriel masculin
- triglycéride tʁi.ɡli.se.ʁid singulier masculin
nom commun · masculin
Étymologie. Composé du préfixe tri- et de glycéride.
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biochimie
Glycéride dans lequel les trois groupements hydroxyle du glycérol sont estérifiés par des acides gras.
- Les triglycérides donnent des textures agréables aux aliments comme surtout l'onctuosité mais ne sont pas vraiment des stimulants gustatifs. — Richard Mattes (professeur de science de la nutrition) - Une étude américaine souhaite...
- Les triglycérides du beurre se comptent par millions, puisque l’on a identifié 400 résidus d’acides gras différant par leur longueur ou par leurs insaturations (des doubles liaisons entre des atomes de carbone voisins), et chaque triglycéride a un point de fusion différent : c’est la raison pour laquelle ce mélange qu’est le beurre commence à fondre à – 10 °C, et que sa fusion s’achève à environ 55 °C. — Hervé This, Beurre et huile, oc et oïl réconciliés, Pour la Science, 16 juillet 2020
- Dans les repas d’affaires, le dessert est presque toujours sacrifié. Pas trop de sucre, il faut pouvoir aller au restaurant sans encourir la prise de poids ni l’assaut des triglycérides. — Philippe Delerm, La vie en relief, Seuil, 2021, page 107
- synonymes
- triacylglycéride, triacylglycérol
- hyperonymes
- lipide
- holonymes
- végétale, animale
- dérivés
- triglycéride endogène, triglycéride exogène, triglycéridémie
- apparentés
- diglycéride, monoglycéride
Traductions
- Anglais
- triglyceride, triacylglycerol
- Espagnol
- triglicérido
- Italien
- trigliceride
- Allemand
- Triglycerid, Triglyzerid, Glycerol-Triester, Triacylglycerol
1 autres langues
- Suédois
- triglycerid
Source : « triglycéride », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
Aucune entité Wikidata ne porte ce nom.