trappistines

nom commun · féminin

Étymologie. Dérivé de trappiste, avec le suffixe -ine.

1. catholicismereligion Religieuse appartenant à un couvent rattaché à l’ordre de la Trappe.
   • Soixante-quatre couvents, je crois, à Toulouse. J’ai vu à la campagne celui des Trappistines ; elles ne sortent jamais, travaillent à la terre de leurs mains, se confessent par une grille, se lèvent à une heure du matin, dorment dans l’après-midi de une heure à deux. J’en voyais une vaguer dans le jardin dans sa longue robe d’un blanc jaunâtre, comme un maigre spectre lent et maladif au milieu du paysage éclatant et coloré. — Hippolyte Taine, Carnets de voyage : Notes sur la province, 1863-1865, Hachette, 1897
2. boissons Liqueur fabriquée par les moines trappistes, ou les liqueurs imitées selon leur recette.
   • Il s’agit en réalité de la Trappistine, une liqueur produite par des moines trappistes comme la Bénédictine l’est par des bénédictins, la Chartreuse par les chartreux… — La Documentation Lyon et Rhône-Alpes, « Attrapistine et Electricine », dans Le Guichet...
   • Pour cette recette de Trappistine, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. — « Trappistine », dans CuisineAZ, 2011...
   • Ferroni Trappistine fait partie de la Série des Lumières de la maison Ferroni. Celle-ci nous propose de ressusciter des spiritueux oubliés. Cette recette de liqueur de plantes a été élaborée par des moines en 1863. Guillaume Ferroni l’a recréée à Aubagne, en Provence, avec de la menthe poivrée, de la mélisse, de l’absinthe, et une une touche de safran qui lui donne sa couleur. — « Ferroni Trappistine 40° », dans Rhum Attitude...

Source : « trappistine », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).