tamari
Prononciation et analyses de « tamari » 1 analyse · 0.0 occurrences par million
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| tamari | nom commun | singulier masculin | ta.ma.ʁi |
Homophones : Tamarit
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Définitions de « tamari » nom commun · masculin · fréq. 0.0
Formes de « tamari » 1 : tamari
- tamari ta.ma.ʁi singulier masculin
nom commun · masculin
Étymologie. Du japonais たまり, tamari.
-
Sauces
Sauce de soja épaisse traditionnelle japonaise.
- En brochette, coupé en cubes marinés dans un jus au vinaigre balsamique, huile de sésame grillé, mirin, fécule de maïs, sirop d’érable et tamari, ou bien en burger, découpé en tranche épaisse nappé de sauce barbecue et grillée, il libère une saveur unique, ou umami, « essence de délice » en japonais. Le cinquième élément du goût, après le sucré, le salé, l’amer et l’acide, et porté au pinacle par le chef deux étoiles Alexandre Bourdas : « Plus qu’un goût, c’est une sensation qui se passe au milieu de la langue, au-dessus du palais, quelque chose de très appétant, très rond et très gourmand, légèrement salin, qui donne envie d’y revenir ». — France Mutuelle Magazine, nᵒ 177, juillet-août-septembre 2023, page 54
- Tout ce qu’il faut savoir sur la sauce tamari, ses qualités, ses utilisations et comment la choisir. — site web www.laminutepapillon.net, 3 novembre 2015
Traductions
- Japonais
- たまり醤油 (tamarijōyu), たまり (tamari)
Source : « tamari », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
Entités nommées « tamari » 7
toutes (7) personne (4)oeuvre (1)concept (1)aliment (1)
| entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|
| Tamari — sauce soja originaire du Japon | aliment | 4 | 33 |
| Tamari Davis | personne | 12 | |
| Tamari Miyashiro — joueuse de volley-ball américaine | personne | 12 | |
| Te tamari no atua — tableau de Paul Gauguin | oeuvre | 8 | 2 |
| Dov Tamari — mathématicien allemand, puis israélien | personne | 4 | |
| treilli de Tamari — objet mathématique, ordre formé par les manières de parenthéser une expression | concept | 3 | 1 |
| Henri Olive Tamari — peintre, graveur et poète français (1898-1980) | personne | 2 |
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