suret

adjectif

Étymologie. Motdérivé de sur, avec le suffixe -et.

1. Qui est un peu acide, un peu aigre.
   • La garde-robe idéologique passe d'une génération à l'autre, bien que les oreillers et les couvertures des grand-mères aient une odeur surette. — Léon Trotski, Ma vie, 1929
   • Dans notre insouciance, nous avions toujours retiré nos bottes. Le temps de les passer, et l’Anglais avait presque toujours fini, lui aussi, et nous pouvions nous asseoir joyeusement à notre table ridiculement petite, pour boire le café, que la chaleur rendait suret, et allumer le cigare matinal. — Ernst Jünger, Orages d’acier, 1961 ; traduit de l’allemand par Henri Plard, 1970, page 190
   • Mômes mal torchés de mon enfance, à l’odeur surette, poussés tout seuls sous l’œil si peu éducatif d’une voisine fatiguée ou d’un grand-père gaga, comme si je pouvais les prendre comme exemples ! — Annie Ernaux, La femme gelée, 1981, réédition Quarto Gallimard, page 417
   • 3 autres exemples

     • Il suivait un pli, remontait l’aine, goûtait sa sueur, le jus suret et tellement intérieur. — Nicolas Mathieu, Leurs enfants après eux, Actes Sud, 2018
     • Ce fruit est suret, a un petit goût suret.
     • Cette pomme est surette.

synonymes

aigrelet

Source : « suret », Wiktionnaire, section adjectif (CC BY-SA 3.0).