sur pied

locution adjectivale

Étymologie. → voir pied

1. agriculture Qualifie une récolte qui n’est pas encore moissonnée, fauchée, vendangée, arrachée, etc.
   • La salade de tomates reste l’épreuve de vérité : ne la préparez qu'avec des fruits de qualité, mûris sur pied, que vous avez plus de chances de trouver en saison sur les marchés. — Martine Lizambard, Cuisine - Trucs et astuces de A à Z, RTL & Solar Éditions, 2012
   • Vendre, acheter la vendange sur pied.
2. commercesylviculture Qualifie un arbre ou un peuplement debout, non abattu ; cette appellation, utilisée dans le cadre d’une vente, implique que c’est à l’acheteur d’exploiter les bois.
   • Sa passion charnelle de la propriété se manifeste dans l’orgueil qu’elle a d’avoir des pins sur pieds, alors que beaucoup qui devraient être coupés, pourrissent, perdent de leur valeur. — François Mauriac, Un adolescent d’autrefois, Flammarion, 1969, page 204
   • Une tige réservée est considérée comme endommagée lorsque l'ONF estime qu'elle ne peut plus prospérer en restant sur pied. — Office national des forêts, Clauses générales des ventes de bois en bloc et sur pied,...
3. Élevage Qualifie un animal d’élevage qui vit encore lors de la vente pour la cheville ou la boucherie.
   • Vos éléphants, c’est encore une idée d’Européen repu. C’est une idée de bourgeois rassasié. Pour nous les éléphants c’est de la viande sur pied – quand vous nous donnerez assez de bœufs et de vaches, on en reparlera… — Romain Gary, Les Racines du ciel, Gallimard, 1980 (1ʳᵉ édition 1956), page 185
   • Les taurillons sont vendus sur pied par les éleveurs aux maquignons.
4. Prêt pour l’action.
   • Les expéditeurs sont à leur poste ; les courtiers des grandes maisons étrangères sont sur pied. Sans beaucoup de bruit, des cours s’établissent, des transactions s’effectuent, des chargements s’accomplissent. — Ludovic Naudeau, La France se regarde : Le Problème de la natalité, Librairie...
5. par analogiefiguré Personnifié.
   • [Titre] La personnalité de Jacques Chirac, « un oxymore sur pied » — Béatrice Gurrey, La personnalité de Jacques Chirac, « un oxymore sur pied », Le Monde....

antonymes

façonné, bord de route

dérivés

égreneuse sur pied, être sur pied, mettre sur pied, mise sur pied opérationnelle, remettre sur pied, sécher sur pied, sur le pied de guerre

Source : « sur pied », Wiktionnaire, section locution adjectivale (CC BY-SA 3.0).