sucrage
Prononciation et analyses de « sucrage » 1 analyse
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| sucrage | nom commun | singulier masculin | sy.kʁaʒ |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (B, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Définitions de « sucrage » nom commun · masculin
pluriel : sucrages
Formes de « sucrage » 2 : sucrage, sucrages
- sucrage sy.kʁaʒ singulier masculin
- sucrages sy.kʁaʒ[z] pluriel masculin
nom commun · masculin
Étymologie. Dérivé de sucrer, avec le suffixe -age.
- Action de sucrer un produit alimentaire.
-
en particulierpéjoratif
Apport de sucre dans le moût en fermentation pour augmenter le titre d’alcool de la boisson, cidre, poiré ou vin.
- Les pouvoirs publics avaient évidemment le devoir d’intervenir en demandant au Parlement de nouvelles armes contre les abus du sucrage, contre les fraudes commerciales de toute espèce. — Joseph Caillaux, Mes Mémoires, I, Ma jeunesse orgueilleuse, 1942
- synonymes
- chaptalisation
Traductions
1 autres langues
- Croate
- šećerenje
Source : « sucrage », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
- hyperonymes 1
- actionJ
J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).
Aucune entité Wikidata ne porte ce nom.