spritz

nom commun 1 · masculin, pluriel, singulier

Étymologie. De l’italien spritz (« vin "éclaboussé" d’eau »), d’origine germanique.

1. boissons Apéritif alcoolisé consommé dans les grandes villes de la Vénétie et du Frioul-Vénétie julienne, répandu dans toute l'Italie.
   • On acceptera l’idée qu’il existe autant de recettes du spritz qu’il existe de Véronais ou de Vénitiens. — René Sepul, Du foot, du vin au Caffè al Dente, sur le site DH.be (www.dhnet.be),...
2. par extension Quelque verre de cette boisson.
   • Il y avait du monde autour d’eux, les gens mangeaient des pâtisseries, d’autres des tramezzini, ou buvaient du café tandis que quelques-uns en étaient déjà à leur premier spritz. — Donna Leon, Deux veuves pour un testament, Calmann-Lévy, 2014
   • La jeunesse dorée s’y retrouve dès l’heure de l’apéritif pour avaler des spritz dans une ambiance délicatement feutrée, sur fond d’Acid Jazz. — GEOGUIDE : Italie du Nord, Les grands lacs, Venise, Milan, Gallimard Loisirs, 2015

synonymes

spritz veneziano

dérivés

spritzoto

apparentés

spritz béton, Apérol, apérol, aperol

Source : « spritz », Wiktionnaire, section nom commun 1 (CC BY-SA 3.0).

nom commun 2 · masculin, pluriel, singulier

1. Pâtisserie Petits gâteaux en forme de bâtonnets préparés au moment de Noël en Moselle, en Alsace et en Allemagne.
   • Truc de cuisinier : La mise en forme des spritz est un peu délicate, mais vous pouvez simplifier cette manipulation – notamment pour les enfants – en dessinant tout simplement un anneau de pâte, ou des bâtonnets. — Véronique Liégeois, Recettes sans gluten, Éditions First, 2015, page 64

synonymes

sablés suédois, sablés viennois

Source : « spritz », Wiktionnaire, section nom commun 2 (CC BY-SA 3.0).