sorbitol — nom commun : définitions, prononciation, formes et entités

Prononciation et analyses de « sorbitol » 1 analyse · 0.0 occurrences par million

lemme	catégorie	analyse	prononciation	fréq.
sorbitol	nom commun	singulier masculin	sɔʁ.bi.tɔl	0.0

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « sorbitol » nom commun · masculin · fréq. 0.0

pluriel : sorbitols

Formes de « sorbitol » 2 : sorbitol, sorbitols

sorbitol sɔʁ.bi.tɔl singulier masculin
sorbitols sɔʁ.bi.tɔl[z] pluriel masculin

nom commun · masculin

Étymologie. Dérivé de sorbite, avec le suffixe -ol.

biochimie Polyalcool extrait des baies de sorbier ou par hydrogénation du glucose ou du gulose qui s’emploie en confiserie.
- Isolé du fruit du sorbier des oiseaux, le sorbitol est présent dans de nombreux autres fruits. On l’obtient industriellement par réduction catalytique du glucose. — Denis Lemordant, Le sucre, les sucres, les édulcorants : leurs diverses utilisations...
- Quel que fût l’état de la mer, dès que je quittais le ponton j’avais en bouche ce remède au sorbitol, à l’aspartame, au stéarate de magnésium et à l’huile de menthe dont j’espérais des miracles. — Jean-Paul Dubois, La succession, Éditions de l’Olivier, 2016, p.20

synonymes: glucitol

Traductions

Anglais: sorbitol
Espagnol: sorbitol
Italien: sorbitolo

1 autres langues

Croate: sorbit

Source : « sorbitol », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes

synonymes 1: sorbite^J
hyperonymes 5: additif^J, monosaccaride^J, monosaccharide^J, ose^J, édulcorant^J

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Entités nommées « sorbitol » 2

toutes (2) concept (2)

entité A→Z	type	notoriété (mondiale)	popularité (fr)
sorbitol — polyol naturel au pouvoir sucrant	concept	53	124
Sorbitol déshydrogénase — protéine	concept	4

Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.