salaisons

lemme
forme
  • phonétique /sa.lɛ.zɔ̃[z]/
  • orthocode sa.lai.sons°
  • voir aussi synonymes · rimes
  • fréquence de la forme 0.0 / million

« salaisons » comme forme 1 analyse · 0.0 occurrences par million

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
salaison nom commun pluriel féminin sa.lɛ.zɔ̃[z]

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Lemmes dont « salaisons » est une forme

salaison nom commun · féminin · fréq. 0.0

pluriel : salaisons

« salaisons » est une forme de ce lemme : pluriel féminin.

2 formes salaison, salaisons
  • salaison sa.lɛ.zɔ̃[n] singulier féminin
  • salaisons sa.lɛ.zɔ̃[z] pluriel féminin

nom commun · féminin

Étymologie. Motdérivé de saler, avec le suffixe -aison.

  1. cuisine Action de saler les viandes ou autres provisions, pour les conserver longtemps
    • La salaison du beurre, du porc frais.
    • La préparation consiste en une salaison de la viande puis le confisage proprement dit est réalisé par cuisson dans la graisse de canards. — Gérard Guy, Heinz Pingel, Élisabeth Baéza, Production de canards, 2012
  2. pluriel Denrées alimentaires qui ont été salées pour être conservées.
    • Les salaisons me sont interdites.
    • Cadine adorait les salaisons, elle restait en admiration devant les paquets de harengs saurs, les barils d’anchois et de câpres, les tonneaux de cornichons et d’olives. — Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873
dérivés
salaisonnerie, salaisonnier
apparentés
salage

Traductions

Anglais
salting
Italien
salagione
Allemand
Pökeln, Pökelfleisch
Néerlandais
pekelen
Breton
salladurezh, boued saezon
Russe
солонина (solonína)
Latin
salsamen, salsamentum
2 autres langues
Croate
soljenje, salamura
Grec ancien
τάριχος (tárikhos), τέμαχος (témakhos)

Source : « salaison », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
synonymes 3
conservationJ, salageJ, viandeJ
hyperonymes 3
actionJ, conservationJ, méthodeJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Aucune entité Wikidata ne porte ce nom.