rancho

nom commun · masculin

Étymologie. De l’espagnol rancho.

1. Ranch dans un pays hispanique.
   • À quelques pas du rancho était creusé un trou qui servait de cuisine et contenait des cendres refroidies. — Jules Verne, Les Enfants du capitaine Grant, 1846
   • Le 5, nous traversons la mission de San Luis Obispo avec l’intention de passer la nuit dans un rancho à trois milles de distance ; mais un orage éclate, le ciel s'obscurcit, bientôt nous ne pouvons plus distinguer notre chemin, […]. — Ed. Bryant, Voyage en Californie, traduit par Xavier Marmier, Ixelles-lez-Bruxelles :...
   • Philémon Bigua avait fait installer un fogon rappelant la vie des ranchos. — Jules Supervielle, Le Voleur d’enfants, 1926, p. 74
2. Soupe ou rata militaire.
   • A côté de nous, quelques soldats mangeaient leur rancho. Accroupis sur leurs talons, ils formaient un demi-cercle autour d'une grosse marmite remplie d'une soupe nauséabonde. Ils plongeaient leur écuelle à même le rancho, et, levant le récipient, faisaient couler le liquide dans leur bouche, soufflant et s'ébrouant ; […]. — Lucien Bodard, La mésaventure espagnole, part. 2 : Miranda, Nouvelles Éditions Oswald, 1979
   • Le menu se corsait aussi de rancho, une espèce de mélange de feuilles de chou, mais c'était rare. . — Joseph Jolinon, Guerillas, Ed. Charlot, page 20

apparentés

rancherie, ranchero

Source : « rancho », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).