NOM — féminin
/pʁekɥisɔ̃/
Syllabes : pʁe.kɥi.sɔ̃
Orthocode : pré.cui.sson
Définitions
-
1.
Cuisson à laquelle on soumet un aliment avant de le conditionner.
La précuisson à blanc est une première cuisson qui préserve le croustillant de la pâte.
Dérivés
Mots apparentés
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| précuisson | /pʁekɥisɔ̃/ | commun, feminin, singulier | pʁe.kɥi.sɔ̃ | pré.cui.sson |