NOM — féminin
/pikada/
Syllabes : pi.ka.da
Orthocode : pi.ca.da
Définitions
-
1.
Pâte de la cuisine catalane, formée par plusieurs produits pilés dans un mortier. Elle est ajoutée aux soupes, sauces et tout genre de plat, presque à la fin de la cuisson, pour améliorer le goût, épaissir et lier la sauce.
La picada (du catalan picar-piquer) est ajouté au sofregit ou à d’autre plats pour en relever le goût.
Étymologie
Du catalan.
Hyperonymes
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| picada | /pikada/ | commun, feminin, singulier | pi.ka.da | pi.ca.da |