panicaut

nom commun · masculin

Étymologie. De l’occitan panicaut, variante de panical ; par étymologie populaire analysé comme un mot latincomposé de panis (« pain ») et de calidus (« chaud »), littéralement « pain chaud » : « parce que ses piquants provoquent une sensation de brûlure comme un pain chaud sortant du four », plus probablement de paniscardus attesté au Xᵉ siècle etcomposé de panis (« nourriture ») et de carduus (« chardon »), littéralement « chardon qui se mange » : les jeunes feuilles de cette plante étant appréciées en salade.

1. botanique Genre de plantes de la famille des Apiacées. → voir Eryngium
   • Le panicaut est une plante vivace à racine très longue, cylindrique, épaisse, brune. — Michel Pierre, Michel Lys, Secrets des plantes, 2007
   • Dans la nature, les panicauts colonisent des milieux très variés, du sable des dunes jusque dans les montagnes, en passant par les prés et les talus. Dans les jardins de rocailles, ils peuvent être plantés en sujets isolés ou par groupes de 3 ou 5. Ils constituent des éléments pittoresques […] — Claude Denninger, Les panicauts, des chardons qui n’en sont pas : 1ère partie les...

synonymes

érynge

hyperonymes

Apiacées

dérivés

agaric du panicaut, champignon du panicaut, panicaut améthyste, panicaut bleu, panicaut bleu des Alpes, panicaut champêtre, panicaut commun, panicaut de mer, panicaut des Alpes, panicaut des champs, panicaut fétide, panicaut maritime, pleurote du panicaut

Source : « panicaut », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).