paella
Prononciation et analyses de « paella » 1 analyse · 0.7 occurrences par million
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| paella | nom commun | singulier féminin | pa.e.la | 0.7 |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Définitions de « paella » nom commun · féminin · fréq. 0.7
pluriel : paellas · orthographe traditionnelle
Formes de « paella » 2 : paella, paellas
- paella pa.e.la singulier féminin
- paellas pa.e.la[z] pluriel féminin
nom commun · féminin
Étymologie. Du catalan paella (« poêle ») et précisément du valencien (dialecte catalan) ; par-delà, du latin patella.
-
cuisine
Plat originaire du Pays valencien à base de riz, parfumé au safran, avec de la viande (poulet, canard ou lapin) frite à l’huile d’olive auquel on ajoute généralement d’autres ingrédients, en particulier des légumes (petits pois, tomates, haricots verts, entre autres), des fruits de mer, du piment.
- L’odeur de la paella, c’est toute mon enfance. Cet arôme tantôt divin, tantôt repoussant tant il est puissant, a toujours baigné ma maison, qui était aussi le restaurant familial. C’est d’abord les effluves de l’ail, des oignons et des poivrons qui confisent dans l’huile d’olive espagnole… Puis le mélange des tomates, du safran, du riz et, accessoirement, des fruits de mer. — Camille Labro, Entre Catalogne et Bretagne, la paella de ma mère, Le Monde. Mis en...
- Ça refoule vilain, dans ce coincetot. La paella d’abord, et puis aussi l’eau de lavande et l’éponge de bidet. — Patrice Dard, Alix Karol, nᵒ 10 : Sexécution capitale, 1975
Traductions
- Anglais
- paella
- Espagnol
- paella
- Italien
- paella
- Allemand
- Paella
- Portugais
- paelha
- Néerlandais
- paella
- Catalan
- paella
- Russe
- паэлья (paèlʹâ)
- Chinois
- 西班牙鐵鍋飯
- Latin
- oryza in patella
- Espéranto
- paeljo
9 autres langues
- Basque
- paella
- Bulgare
- паеля (paelâ)
- Grec
- παέγια
- Hongrois
- paella
- Hébreu
- פאייה
- Persan
- پائیا
- Quechua
- paylla, paylla ar-rusman
- Serbe
- паеља, паеја
- Vietnamien
- paella
Source : « paella », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
- synonymes 2
- paéliaJ, paëllaJ
- hyperonymes 6
- alimentJ, aseJ, nourritureJ, platJ, préparationJ, rizJ
J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).
Entités nommées « paella » 2
toutes (2) plat (1)organisation (1)
| entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|
| paella — spécialité culinaire traditionnelle espagnole | plat | 73 | 241 |
| Dijous Paella | organisation | 2 |
Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.