murson

Définitions

1. 1. cuisine Saucisson à cuire composé de chair de porc et aromatisé au carvi, spécialité charcutière de La Mure (Isère, France).
2. 2. cuisine Terrine à base de viande et de couenne de porc et éventuellement de chèvre, avec du vin, spécialité de la Drôme (France).
   Puis, l’héroïne du jour fait son entrée en scène : les ravioles de Saillans, accompagnées de leur fidèle murson et sa saucisse à la clairette de Die, de jambonneau et de légumes de saison.

Synonymes

Hyperonymes

Mots apparentés

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