mique

Définitions

1. 1. cuisine Pâte à pain qui peut être agrémentée avec de l’œuf, du lait et du beurre et qui est cuite à l’eau.
   Elle m’apportait ces chatteries que j’avais tant aimées, petite fille, et qu’elle croyait que j’aimais encore, ces boules grises de seigle et de miel, appelées miques ; le gâteau dénommé fougasse ou roumadjade.
   Voir à la carte d’un restaurant réputé une tranche de mique comme accompagnement d’un pot-au-feu de canard surprend par l’audace du chef.
   La durée de cuisson varie en fonction de sa grosseur : une mique individuelle cuit environ 20 mn et une mique de taille plus imposante 1 h.

Étymologie

De l’occitan mica (« mie »).

Hyperonymes

Formes fléchies

Définitions

1. 1. Nom de famille.
   Lorsque Marie-Antoinette rachète le domaine en 1784, elle fait transformer le château par son architecte Richard Mique.

Formes fléchies