WiKiLeXiK

mimolette

lemme
  • nom commun féminin fréq. lemme 0.0
forme
  • phonétique /mi.mɔ.lɛt/
  • orthocode mi.mo.lette°
  • voir aussi synonymes · rimes
  • fréquence de la forme 0.0 / million

Prononciation et analyses de « mimolette » 1 analyse · 0.0 occurrences par million

lemmecatégorieanalyseprononciationfréq.
mimolette nom commun singulier féminin mi.mɔ.lɛt 0.0

Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.

Définitions de « mimolette » nom commun · féminin · fréq. 0.0

pluriel : mimolettes

Formes de « mimolette » 2 : mimolette, mimolettes
  • mimolette mi.mɔ.lɛt singulier féminin
  • mimolettes mi.mɔ.lɛt[z] pluriel féminin

nom commun · féminin

Étymologie. Probable dérivation de mollet (« un peu mou ») avec le préfixe mi-.

  1. Fromage Fromage produit à l'origine dans la région lilloise, puis ailleurs en France, à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite, d'une masse moyenne de deux kilogrammes, à la croûte grisâtre et à la chair orangée.
    • La mimolette est fabriquée avec du lait de vache. Sa pâte est pressée non cuite. La mimolette peut être jeune (affinée 3 mois) avec une pâte souple et un goût fruité ou vieille (affinée 12 mois) avec une pâte dure, friable et un goût bien plus prononcé. — Christian Julliard, Fondues et raclettes, LEC communication (A.Ducasse), 2013, page 5
    • C’est drôle, leurs pattes ont la couleur de la mimolette, exactement. — Éric Neuhoff, La Petite Française, Albin Michel, 1997, page 101
    • Incorporer 1 cuil. à café de moutarde poivrée, puis la mimolette râpée, petit à petit, en laissant bien fondre le fromage entre chaque ajout. — journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 19 avril 2023, page 12
synonymes
vieux Hollande, boule de Lille

Traductions

Anglais
mimolette

Source : « mimolette », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).

Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
hyperonymes 3
alimentJ, laitageJ, nourritureJ

J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).

Entités nommées « mimolette » 1

toutes (1) concept (1)

entité A→Ztype notoriété (mondiale) popularité (fr)
mimolette — fromage français au lait de vache originaire de la Flandre française et... concept 27 181

Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.