margarine
Prononciation et analyses de « margarine » 1 analyse · 0.6 occurrences par million
| lemme | catégorie | analyse | prononciation | fréq. |
|---|---|---|---|---|
| margarine | nom commun | singulier féminin | maʁ.ɡa.ʁin | 0.6 |
Formes, analyses, prononciation et fréquences : base LeXiK (A, noyau). Fréquences en occurrences par million de mots (sous-titres) ; la fréquence d'une analyse est la part de cette analyse dans les corpus étiquetés, celle d'un lemme la somme de ses analyses.
Définitions de « margarine » nom commun · féminin · fréq. 0.6
pluriel : margarines
Formes de « margarine » 2 : margarine, margarines
- margarine maʁ.ɡa.ʁin singulier féminin
- margarines maʁ.ɡa.ʁin[z] pluriel féminin
nom commun · féminin
Étymologie. Invention, en 1869, du pharmacien français Hippolyte Mège-Mouriès, à l’origine émulsion de graisse de bœuf, de lait et d’eau baptisée par Michel-Eugène Chevreul Margarine, du grec ancien μάργαρον, margaron (« perle ») et du suffixe -ine du fait de sa couleur. Cette composition a bien changé : les margarines actuelles sont à base d’huiles et de graisses végétales.
-
Matière grasse alimentaire composée de graisses et d’huiles (hydrogénées ou non) dispersées dans de l’eau.
- La margarine est initialement un dérivé animal, développé en France sous le Second Empire pour fournir aux pauvres une graisse bon marché. — Erik Neveu, Sociologie politique des problèmes publics, 2015
- Concernant les délais de consommation, le beurre et la margarine sont les produits pour lesquels les Français s’autorisent le plus de libertés. — Pauline Fréour, Alimentation : engouement pour les sushis et les tartares, 12 juillet 2017
- ...la fourchette suspend son ascension à mi-chemin de nos lèvres quand, au goût de beurre de la première bouchée, se substitue le goût de margarine de la seconde. — Paul Claudel, Le poison wagnérien dans le Figaro du 26 mars 1938
- chimie vieilli Corps d’une couleur nacrée que l’on trouve dans le suif de mouton, dans l’axonge et dans quelques autres graisses animales.
- dérivés
- margarinerie
- apparentés
- marguerite
Traductions
- Anglais
- margarine
- Espagnol
- margarina
- Italien
- margarina
- Allemand
- Margarine
- Portugais
- margarina
- Néerlandais
- margarine
- Catalan
- margarina
- Occitan
- margarina
- Russe
- маргарин (margarin)
- Chinois
- 人造奶油 (rénzào nǎiyóu), 麦琪淋 (màiqílín), 代黄油 (dài huángyóu), 人造黄油 (rénzào huángyóu), 植物奶油 (zhíwù nǎiyóu), 珠脂 (zhūzhī)
- Japonais
- マーガリン (māgarin)
- Espéranto
- margarino
14 autres langues
- Bulgare
- маргарин (margarin)
- Coréen
- 마가린 (magarin)
- Finnois
- margariini
- Galicien
- margarina
- Ido
- margarino
- Mongol
- маргарин тос (margarin tos)
- Métchif
- margarine
- Polonais
- margaryna
- Roumain
- margarină
- Same du Nord
- margariidna, márgár
- Suédois
- margarin
- Tchèque
- margarín
- Turc
- margarin
- Vietnamien
- macgarin
Source : « margarine », Wiktionnaire, section nom commun (CC BY-SA 3.0).
Relations d'autres sources JeuxDeMots, WOLF — au niveau du lemme, sans distinction des lexèmes
- synonymes 2
- beurreJ, graisseJ
- hyperonymes 5
- alimentJ, beurreJ, grasJ, matièreJ, émulsionJ
- dérivés 1
- margarinierJ
J : JeuxDeMots (rezoJDM, CC0, relations de poids suffisant) ; W : WOLF (WordNet libre du français, CeCILL-C).
Entités nommées « margarine » 3
toutes (3) événement (1)organisation (1)aliment (1)
| entité A→Z | type | notoriété (mondiale) | popularité (fr) |
|---|---|---|---|
| margarine — matière grasse alimentaire | aliment | 76 | 133 |
| Margarine Unie — entreprise néerlandaise | organisation | 10 | 5 |
| renvoi sur la margarine — décision de droit canadien | événement | 2 |
Entités : Wikidata (CC0) ; sélection et classement : Lectura.