marengo

Définitions

1. 1. cuisine Qualifie un poulet préparé avec du pain, de l’huile, des tomates, de l’ail, des œufs et des écrevisses.
   Le poulet marengo est un mets qui, selon la légende, aurait été créé par le cuisinier Dunan, le 14 juin 1800 – jour de la Bataille de Marengo –, avec ce qu’il avait sous la main.
2. 2. Qualifie une sauce préparée avec du vin blanc, de l’eau et de la farine.
   J’ai déjà fait sauter des crêpes, des pommes de terre, et même du veau marengo, mais je n’aurais jamais fait sauter cette eau !!
   Assiettes de lapin marengo. Le vacherin était passable.
3. 3. De couleur brune mêlée de petits points blancs semblables à de la poussière.
   Un habit de drap marengo.
   Une redingote brun marengo.

Étymologie

Du nom de la ville italienne de Marengo, lieu de la bataille de Marengo et d’une victoire de Napoléon Bonaparte ; voir steinkerke.

Formes fléchies

Définitions

1. 1. textile Tissu de laine, doux et souple, dont l’aspect chiné est obtenu en filature.
   Pour la confection de ces étoffes on emploie aussi des nuances mélangées, appelées généralement « marengos ». Les fils destinés à ces genres d’étoffes sont obtenus en mélangeant des laines de différentes couleur avant cardage.

Étymologie

Du nom de la ville italienne de Marengo, lieu de la bataille de Marengo et d’une victoire de Napoléon Bonaparte ; voir steinkerke.

Synonymes

Hyperonymes

Mots apparentés

Formes fléchies

Définitions

1. 1. Nom de famille.
   Le maire de Royan Patrick Marengo a récemment appris que la Ville de Rochefort comptait de nouveau installer une patinoire cet hiver après l’épisode de flambée des coûts de l’énergie.
2. 2. géographie Village du Piémont italien site d’une bataille napoléonienne.
   Le 14, à l’aube du jour, les Autrichiens défilèrent sur les trois ponts de la Bormida, et attaquèrent avec fureur le village de Marengo. La résistance fut opiniâtre et longue.
3. 3. histoire Ancien département français d’Italie ayant existé de 1802 à 1814 et dont le chef-lieu était Alexandrie.
   Le Sol du département de Marengo, par sa situation au pied des montagnes de la Ligurie, est très-froid, et par conséquent peu convenable aux productions du Midi.
4. 4. histoire Ancien nom de Hadjout, pendant la colonisation de l’Algérie française.
   M’ma vit donc dans une sorte de bourgade, Hadjout, ex-Marengo, à soixante-dix kilomètres de la capitale.

Étymologie

De l’italien Marengo.

Synonymes

Formes fléchies