macabo

Définitions

1. 1. botanique Chou caraïbe.
   Le macabo est cultivé pour ses cormes secondaires ; le corme principal, trop fibreux pour la consommation humaine, est réservé à l’alimentation animale ou utilisé comme plant après segmentation. Les cormes s’utilisent de la même façon que les pommes de terre. Ils sont mangés cuits, bouillis, frits ou en purée… L’aire d’origine du macabo est le bassin amazonien.

Étymologie

Nom africain. (information à préciser ou à vérifier)

Synonymes

Hyperonymes

Mots apparentés

Formes fléchies